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martedì 22 ottobre 2013

Insalatona Ischia.



Questa insalata allieta spesso le serate estive della mia famiglia.
E’ bella da presentare perché ha tutti i colori dell’estate e della nostra isola, il verde della rucola, il bianco dei fagioli, il rosso dei nostri pomodorini, l’arancio dei meloni ed i gamberi del nostro mare.










Ingredienti
·         Rucola
·         Fagioli cannellini
·         Melone Cantalupo
·         Pomodorini “e’ piennolo”
·         Gamberetti lessati e sgusciati
·         Olio Evo
·         Sale
·         Aceto balsamico


Mischiare e condire a piacere!!


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