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sabato 15 marzo 2014

Corso di pasticceria da Boscolo Academy-Dolci da colazione e the.



Una serie di dolcetti da forno per utilizzare sia per una sana colazione che per una pausa Thè. 
Biscotti, crostate, muffin, brioche dolci e così via.. 


Ingresso della Boscolo Etoile Academy a Tuscania (Vt)


Lo chef Andrea Riva Moscara

Gruppo al lavoro
Gruppo al lavoro













Compagni di lavoro

















Gruppo al lavoro

Ingredienti




Biscotti finiti




Fontane di cioccolato






Torta frangipane

Lo chef in rifinitura





Biscotti impiattati




Consegna del diploma

Foto di gruppo con lavori effettuati.












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